Daffa R Hanya pemula yang suka bermain game dan begadang hingga pagi.

5 Resep Ayam Goreng Krispi Praktis Untuk Makanan Keluarga

2 min read

Ayam Goreng merupakan makanan favorit masa kini, makanan ini memiliki cita rasa gurih, empuk dan bertekstur kenyal. Oleh karena itu, makanan ini sangat cocok untuk makan bersama keluarga, kerabat ataupun saudara.

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Bakar Gurih dan Krispi

Mungkin anda sudah pernah mencoba makanan ini di restoran ataupun rumah makan, nah ada baiknya jika mengolah makanan ini dirumah. Berikut ini, resep ayam goreng yang sudah dirangkum dari berbagai sumber.

Resep Ayam Goreng Rempah Suka-Suka

Ayam Goreng Rempah
https://instagram.com/racikanayamnusantara

Bahan:
• ½ ekor ayam, potong 6-7 bagian.
• air jeruk nipis, sedikit.
• garam secukupnya
• 4 sdm tepung beras
• ½ sdt lada bubuk
• ½ sdt ketumbar bubuk
• ¼ sdt kunyit bubuk
• ¼ sdt oregano
• ¼ sdt rosemary
• ¼ sdt thyme
• ¼ sdt cabe merah bubuk
Cara Membuatnya:
1. Ayam dicuci sampai bersih, kasih jeruk nipis dan garam, lalu. Aduk sampai rata.
2. Masukkan semua bumbu bubuk, aduk hingga merata.
3. Masukkan tepung beras, aduk rata dengan ayam sambil dipijat dikit-dikit agar tepungnya nempel.
4. Goreng menggunakan api kecil sampai benar-benar matang, koleksi rasa. angkat dan sajikan

Resep Ayam Goreng Telur

Ayam goreng telur
https://instagram.com/qiutin.kitchen

Bahan:
• 1 ekor ayam broiler
• 1 butir telur ayam
• 1 sdm garam
• 400 ml air (sampai ayam terendam)
Bumbu Halus:
• 10 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• kunyit secukupnya
• 1 sdt ketumbar
• ½ sdt lada
Cara Membuatnya:
1. Cuci bersih ayam, jangan buang kulitnya. Lalu, potong ayam sesuai selera
2. Siapkan panci/kuali, masukkan semua bumbu halus dan garam lalu beri air secukupnya. Aduk, masukkan ayam. Lalu, tambahkan air hingga ayam terendam.
3. Ungkep ayam sampai empuk dan meresap, namun, jangan sampai habis airnya.
4. Masih didalam kuali kecilkan api, sisihkan ayam. Lalu, masukkan ayam 1 butir telur dibagian air sisa ungkepannya aduk cepat. Kemudian, aduk dan balurkan kesemua permukaan ayam sambil terus dimasak sampai mengering dan tidak berair lagi.
5. Ayam bisa langsung digoreng atau bisa disimpan dalam kulkas.

Resep Ayam Goreng Coto

Resep ayam goreng coto
https://instagram.com/idawaty125

Bahan:
• 1 ekor ayam kampung muda, potong 4.
• 2 cm lengkuas, geprek.
• 1 batang serai, memarkan
• 500 ml santan encer, sesuaikan dengan ayam
• 4 lembar daun jeruk, buang batangnya.
Bumbu Halus:
• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar sangrai
• 1 sdt lada
• ½ sdt jinten
• 4 cm kunyit
• 2 cm jahe
Cara Membuatnya:
1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersema serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna.
3. Tuang santan encer, beri garam dan gula secukupnya.
4. Ungkep ayam sampai empuk dan santan habis.
5. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan, angkat dan sajikan.

Resep Ayam Goreng Wangi

Resep ayam goreng wangi
https://instagram.com/resep_masakan_emak

Bahan:
• 1 ekor ayam, potong sesuai selera
• 2 siung bawang putih, haluskan.
• 1 cm jahe parut
• 1 sdt garam
• ¼ sdm merica
Bahan Pelapis:
• 50 gr tepung terigu
• 10 gr tepung beras
• ½ sdm bumbu Ngo Hiang
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica
Cara Membuatnya:
1. Taburi ayam dengan bawang, garam, jahe dan merica secukupnya. Lalu, biarkan 30 menit atau lebih agar meresap.
2. Campur bahan pelapis sampai rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan ayam ketepung lalu goreng.
4. Kecilkan api dan goreng ayam sampai kekuningan.

Resep Ayam Goreng Wijen

Ayam goreng wijan
https://instagram.com/resep_ayamgoreng

Bahan Utama:
• ½ ekor ayam, potong agak kecil
• 5 siung bawang putih, haluskan.
• ½ ruas jahe, haluskan.
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdm minyak wijen
Bahan Lainnya:
• 1 butir telur yang dikocok lepas
• 2 sdm tepung beras
• 4 sdm tepung terigu
• 4 sdm biji wijen
• minyak untuk menggoreng
Cara Membuatnya:
1. Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis dan diamkan 10 menit. Lalu cuci kembali hingga bersih, tiriskan.
2. Campur ayam dengan semua bahan utama, diamkan minimal 1 jam dikulkas.
3. Keluarkan ayam lalu masukkan telur, tepung beras dan tepung aduk rata. Kemudian, Beri 4 sdm biji wijen lalu aduk hingga merata
4. Panaskan minyak ( ayam terendam 3/4 bagian ), goreng ayam hingga kuning keemasan ( menggunakan api sedang ). Lalu, angkat dan sajikan

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Ala Abang Gerobak Rumahan

Nah, itulah resep ayam goreng krispi yang cocok untuk makan bersama keluarga. Sudah menemukan resep yang tepat? Selamat Memasak!

Daffa R Hanya pemula yang suka bermain game dan begadang hingga pagi.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *